By Leopold Herget | Ernährung
Die Ernte des frischen Gemüses dauert noch etwas, mehrere Monate um genau zu sein. Daher bekommt Ihr heute noch einmal Tipps für ausgesprochen geschmackvolle Wintergemüse. Rote Rübe Von Europa bis Indien war diese purpurrote Knolle in jeder Küstenregion zu finden. Während in der Antike vor allem deren Blätter auf dem Speiseplan standen, die sich übrigens […]
Mehr lesenBy Leopold Herget | Ernährung
In diesem Beitrag darf ich Euch in den meisten Küchen noch seltener verwendete Gemüse vorstellen. Dieses Mal geht es um Grünkohl, Pastinake und Lauch. Teil 1 von Wintergemüse und deren Vitamine findest Du hier. Grünkohl Der Grünkohl gehört zu den Vitamin-C reichsten Kohlsorten überhaupt. Im Vergleich zu den im vorigen Beitrag beschriebenen Krautsorten mehr als […]
Mehr lesenBy Leopold Herget | Ernährung
Der Jahreszeit entsprechend darf ich Euch heute etwas über unser heimisches Wintergemüse näher bringen. Durch die permanente Verfügbarkeit fast aller Gemüse- und Obstsorten über das gesamte Jahr, haben die ursprünglichen Gemüsesorten leider an Bedeutung verloren. Doch gerade die heimischen Sorten bieten erstens einen tollen Geschmack und zweitens sind sie hervorragende Vitamin- und Energielieferanten. Beginnen möchte […]
Mehr lesenBy Leopold Herget | Ernährung , Schönheit
Ja, das geht. Dies ist mittlerweile zig-fach wissenschaftlich er- und bewiesen. Du kannst dies durch unterschiedliche Faktoren, teilweise massiv, beeinflussen. Körperpflege, wie versorgst Du Deinen Körper in der Ernährung mit Bewegung mit welchen Pflegeprodukten (bzw. welche Inhaltsstoffe haben diese Produkte) Pflege des Geistes Entspannungsmethoden Augenblicke/Situationen echt genießen können Lebensstil insgesamt Du hast die Möglichkeit die […]
Mehr lesenBy Leopold Herget | Ernährung
Antioxidantien bezeichnet man auch als Radikalfänger. Radikalfänger??? – wirst du dir jetzt denken. Was ist denn damit gemeint? Wir benötigen unterschiedliche und vor allem eine ausreichend hohe Anzahl an Antioxidantien um die Freien Radikale die in unserem Körper vorhanden sind zu neutralisieren. Wie entstehen überhaupt Freie Radikale bzw. was sind sie? Freie Radikale sind – Sauerstoffmoleküle […]
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